ことことや hayama~季節の保存食作り~

葉山の暮らし、日本の旬を見つけて食作り。

雷乃発声(かみなりすなわちこえをはっす)

雷乃発声(かみなり すなわち こえを はっす)

       3月30日~4月3日頃

旬の食材

こごみf:id:ideale-misaki:20200404080207j:imageたらの芽に続き、春の山菜はとってもキュート。f:id:ideale-misaki:20200404080239j:image今までもお店とかで食べたことあったと思うけれど、自分で調理したのは初めて。

こごみ、食感がこりっとして少しぬめりもあって美味しい✨。

サッと茹でて和えただけの簡単ナムル
f:id:ideale-misaki:20200404080307j:image旬が終わるまでにまた食べよう😋👍。