ことことや hayama~季節の保存食作り~

葉山の暮らし、日本の旬を見つけて食作り。

2019-07-02から1日間の記事一覧

国産のサワーチェリーシロップ煮

長野県小布施町から届いたサワーチェリー。昨年はこの時期にこちらの果樹園から杏子をお取り寄せしましたが、今年はサワーチェリーの仕込みに挑戦してみました。サワーチェリー初めてでしたが、真っ赤で美しいです✨。サワーチェリーは熱を加えて美味しくなる…