ことことや hayama~季節の保存食作り~

葉山の暮らし、日本の旬を見つけて食作り。

2019-05-13から1日間の記事一覧

初夏の豆祭り

これから夏に向けて豆が美味しい季節です。先ずはスナップえんどう畑で採ってきたばかりのスナップえんどうはとっても甘くて美味しい✨。茹であげて味見をすると手が止まらなくなって、お料理に使う前になくなってしまうこともしばしば…。茹で上がりに軽く塩…