2018-08-02から1日間の記事一覧

畑のバジル

鎌倉の畑でバジルをたくさん切り戻して収穫をしました。私も分けて頂いたので早速ジェノベーゼ作りです。バジルの色を悪くさせないために一度サッと湯通しして水冷をする方法を試してみました。松の実はローストして香ばしく、にんにくは軽く茹でて辛味や匂…